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福彩群英会走势图最新:日本首次向海外出口釀酒用日本產大米

日期:2018-03-28 14:38 人氣:
  隨著歐洲市場對清酒需求的增加,日本產大米的出口將會走上快車道。
 
  本次大米出口目的地是位于大阪市的釀酒公司“堂島麥酒釀造所”在英國劍橋郡州所開設的一家清酒釀酒廠。該公司主動向JA全農提出了想要進口適合釀酒的日本產大米的需求,本次出口所選的大米是“全農Pearl Rice”公司位于兵庫縣灘工場所加工的精米,所選大米分別產自秋田縣的“秋田酒小町”和兵庫縣的“山田錦”,出口數量有4噸。
 
  報道稱,出口的這批大米將從4月開始進行制酒試驗,4噸大米預計能將釀造9500升清酒。
 
  釀造好的清酒將提供給“JA全農”在倫敦直營的日本料理餐廳,也將通過“JA全農”和農林中央金庫收購的英國食品批發市場等渠道進行銷售。
 
  截止2017年,日本的清酒出口量連續8年創歷史記錄,出口目的地集中在美國、韓國、中國等,亞洲市場占據了大半,而在歐洲地區,出口英國的最多,僅占2017年清酒出口總量的1.7%。歐洲市場所占份額雖不多,但隨著日本料理人氣的高漲,向歐洲各國的出口量有望進一步增加。
 
  以本次在英國當地生產釀造清酒為契機,“JA全農”希望能夠擴大日本清酒的出口以及日本清酒原料、日本產大米的出口。
 
  “JA全農”表示,在美國雖有也有日本的大型釀酒公司也當地釀造清酒,但是釀酒所使用的原料是美國產大米。但是,受地理標志(GI)?;ぶ貧扔跋?,在國外生產的清酒,即便使用了日本產大米釀造,也不能稱作“日本酒”。